Losaiche il Blog

Nuovi metodi alternativi per l'invecchiamento del vino

Nuovi metodi alternativi per l'invecchiamento del vino

Da qualche anno si sente ormai parlare di vini invecchiati in fondo al mare o dentro anfore sepolte sotto terra: vi è mai capitato di assaggiarne uno?
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La rivoluzione del vino in lattina

La rivoluzione del vino in lattina

Dopo il vino in vetro, in cartone e in ceramica... è il momento del vino in lattina: che ne pensate?
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Spumante metodo classico o Martinott? Ancestrale grazie! La riscoperta dei vini pet-net

Spumante metodo classico o Martinott? Ancestrale grazie! La riscoperta dei vini pet-net

Avete mai sentito parlare di metodo ancestrale? Oltre al metodo classico e al metodo Martinotti c'è anche lui.
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Enoturismo: l'avvento del digitale nel mondo del vino

Enoturismo: l'avvento del digitale nel mondo del vino

Visori 3d per fare enoturismo, degustazioni online, piattaforme per acquistare e vendere vino, confrontare i prezzi e la qualità.

La tecnologia è entrata in cantina!

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L'uso dell'intelligenza artificiale nella produzione del vino

L'uso dell'intelligenza artificiale nella produzione del vino

Anche in vigna è arrivata l'IA: c'era da aspettarselo.

Il vino è un lavoro complesso e un pò di tecnologia può aiutare la produzione e migliorare la qualità.

 

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Vini a bassa gradazione alcolica

Vini a bassa gradazione alcolica

Un buon bicchiere di vino non deve necessariamente essere molto alcolico. 

Sono nati i vini a bassa gradazione alcolica: per un'esperienza più leggera e consapevole.

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Nuove varietà di uve autoctone: i vini km0

Nuove varietà di uve autoctone: i vini km0

Sempre più spesso vengono immessi sul mercato vini prodotti da nuove varietà d'uva autoctona. Ne hai provato qualcuno recentemente?
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Packaging Sostenibile: Il Futuro del Vino

Packaging Sostenibile: Il Futuro del Vino

Anche nel mondo del vino possiamo iniziare a fare scelte etiche: alcuni produttori si sono già mossi in questo senso.
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Vini vegani: cosa sono e cosa c'è da sapere

Vini vegani: cosa sono e cosa c'è da sapere

SI parla di vini vegani, ma cosa sono?

"Nel vino non ci sono prodotti di origine animale!"

E invece si! Possono essere usati nel pakaging o per la fase di chiarificazione.

 

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10 errori da non commettere con il vino

10 errori da non commettere con il vino

E' facile sbagliare quando si parla di vini. Il vino è qualcosa alla portata di tutti, ma non per questo facile da conservare, scegliere, aprire, abbinare. Bastano alcuni piccoli accorgimenti per evitare alcuni errori che ci impedirebbero di goderne appieno.
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10 miti da sfatare sul vino

10 miti da sfatare sul vino

I miti che circolano sul vino sono molti, ma attenzione: alcuni di questi sono FALSI!

E' ora di sfatarne qualcuno!

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Tutti i cocktail per il tuo cenone di Natale

Tutti i cocktail per il tuo cenone di Natale

A Natale ci sono tante occasioni per organizzare una cena, perchè non divertirci sorprendendo i nostri ospiti con cocktail di benvenuto colorati e sfiziosi? Se durante la cena abbiamo piacere...
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