Corso di approfondimento - Gli abbinamenti del vino (solo a Torino)

Prezzo scontato Prezzo €97,00 Prezzo di listino €129,00

IL COSTO COMPRENDE:

  • 3 lezioni serali (una a settimana)
    Condotte da sommelier/enologo professionista;
  • 9 vini in abbinamento ad assaggi di Primi piatti, Antipasti, dolci & Formaggi accuratamente selezionati per l'apprendimento;
  • Dispensa del corso;
  • Attestato di partecipazione.

Location: 
Ristorante SAKAPOSH - P.zza Madama Cristina 6 - Torino

Date delle Lezioni
Il corso è composto da tre incontri a cadenza settimanale. 
Clicca su "scegli la data della prima lezione" e verifica le date disponibili.
Ad esempio:
S
e la data che hai selezionato è un Lunedì, le 2 lezioni seguenti saranno previste nei 2 Lunedì successivi alla stessa ora, stessa location.

Orario delle lezioni : Dalle 20,30 alle 22,30

Descrizione del corso
Guidati dai Nostri Docenti (esperti Sommelier ed enologi), approfondirete la teoria e le tecniche di abbinamento Vino/portata facendo pratica con l’assaggio di:

Antipasti + Abbinamento di 3 vini differenti
Primi Piatti + Abbinamento di 3 vini differenti
Formaggi & Dolci + Abbinamento di 3 Vini differenti.

In ognuna delle 3 Lezioni degusterai 3 vini, selezionati appositamente per comprendere con chiarezza, attraverso i tuoi sensi, come un vino può esaltare ( o annullare totalmente) il gusto ed i sapori delle portate.

PRIMA LEZIONE - Gli antipasti
Lo Scopo dell’abbinamento;
I nemici dell’abbinamento;
Le tecniche di abbinamento;
Le scuole di abbinamento internazionali
In questa lezione degusterai antipasti di carne, pesce e verdure​ in abbinamento a 3 Vini selezionati.

SECONDA LEZIONE - I primi
L'abbinamento dei piatti con i vini regionali;
Gli abbinamenti internazionali;
L' ordine di vini e portate. 
Come si crea un menù
In questa lezione degusterai 3 primi piatti differenti in abbinamento a 3 vini selezionati.

TERZA LEZIONE - Formaggi e Dolci
I Gusti ed i sapori (come capire se un abbinamento risulta corretto al palato);
La compilazione delle schede di abbinamento;
Crea il tuo Menù personalizzato.
In questa lezione degusterai una selezione di formaggi e dolci in abbinamento a 3 Vini speciali.

 

COSA SUCEDE DOPO L'ACQUISTO

  1. Il sistema riserva automaticamente il numero di posti selezionati in fase d'acquisto, alla persona che ha effettuato il pagamento.
  2. Riceverete una mail (all'indirizzo indicato) con la ricevuta di avvenuto pagamento;
  3. Riceverete una seconda mail con un voucher in PDF che potete utilizzare in caso di regalo. (voucher standard, da compilare e non obbligatorio)
  4. Il Giorno del corso i partecipanti dovranno semplicemente comunicare il nominativo di chi ha eseguito il pagamento, in fase di accettazione

Dispense, penne e tutto il necessario per gli appunti vi saranno consegnati in aula.


Non vediamo l'ora di incontrarvi!

 

Lo staff di Losaicheilvino.it