Master Class sugli Abbinamenti del vino a BOLOGNA (Liv. 3)

Prezzo scontato Prezzo €87,00 Prezzo di listino ~~€129,00~~

IL COSTO COMPRENDE:

Una masterclass sugli abbinamenti, seduto comodamente al ristorante
Condotta da sommelier/enologo professionista;
8 vini in abbinamento ad assaggi di Primi piatti, Antipasti, dolci & Formaggi accuratamente selezionati per l'apprendimento;
Dispensa del corso;
Attestato di partecipazione.

Location:
RISTORANTE BOLPETTA - Via Santo Stefano 6, Bologna

Date delle Lezioni
La Master class è concentrata in un unica approfondita lezione
Clicca su "Data lezione" e verifica le date disponibili.

Orario delle lezioni : Dalle 20,00 alle 22,00

Descrizione del corso
Guidati dai Nostri Docenti (esperti Sommelier ed enologi), approfondirete la teoria e le tecniche di abbinamento Vino/portata facendo pratica con l’assaggio di:

Antipasti + Abbinamento di 3 vini differenti
Primi Piatti + Abbinamento di 3 vini differenti
Formaggi & Dolci + Abbinamento di 2 Vini differenti.

Durante tutta la Cena/masterclass degusterai vini selezionati appositamente per comprendere con chiarezza, attraverso i tuoi sensi, come un vino può esaltare ( o annullare totalmente) il gusto ed i sapori delle portate.

Gli antipasti

Lo Scopo dell’abbinamento;

I nemici dell’abbinamento;

Le tecniche di abbinamento;

Le scuole di abbinamento internazionali
In questa sezione degusterai antipasti di carne, pesce e verdure in abbinamento a 3 Vini selezionati.

I primi

L'abbinamento dei piatti con i vini regionali;
Gli abbinamenti internazionali;
L' ordine di vini e portate.

Come si crea un menù

In questa sezione degusterai 3 primi piatti differenti in abbinamento a 3 vini selezionati.

Formaggi e Dolci

I Gusti ed i sapori (come capire se un abbinamento risulta corretto al palato);

La compilazione delle schede di abbinamento;
Crea il tuo Menù personalizzato.

In questa sezione degusterai una selezione di formaggi e dolci in abbinamento a 2 Vini speciali.

COSA SUCCEDE DOPO L'ACQUISTO

Il sistema riserva automaticamente il numero di posti selezionati in fase d'acquisto, alla persona che ha effettuato il pagamento.
Riceverete una mail (all'indirizzo indicato) con la ricevuta di avvenuto pagamento;
Riceverete una seconda mail con un voucher in PDF che potete utilizzare in caso di regalo. (voucher standard, da compilare e non obbligatorio)
Il Giorno del corso i partecipanti dovranno semplicemente comunicare il nominativo di chi ha eseguito il pagamento, in fase di accettazione

Le dispense vi saranno consegnate in aula, vi consigliamo di portare la vostra penna personale.

Con riferimento al Decreto Legge 105/2021 sarà possibile accedere al ristorante solo con la mascherina e presentando il green pass o, in alternativa, il risultato negativo di un tampone molecolare o rapido effettuato nelle 48 ore precedenti alla serata (o idonea certificazione medica per soggetti esenti)

Non vediamo l'ora di incontrarvi!

Lo staff di Losaicheilvino.it